Zugehörige Institution(en) am KIT | DVGW - Technologiezentrum Wasser (TZW) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2004 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0168-1605 KITopen-ID: 1000002852 |
Erschienen in | International journal of food microbiology |
Verlag | Elsevier |
Band | 92 |
Seiten | 365-373 |