| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie und Toxikologie (ILMCT) |
| Publikationstyp | Hochschulschrift |
| Publikationsjahr | 2005 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | urn:nbn:de:swb:90-37984 KITopen-ID: 1000003798 |
| Verlag | Universität Karlsruhe (TH) |
| Art der Arbeit | Dissertation |
| Fakultät | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften (CHEM-BIO) |
| Institut | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie und Toxikologie (ILMCT) |
| Prüfungsdaten | 25.04.2005 |
| Referent/Betreuer | Kappes, M. |