| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BFEL) |
| Publikationstyp | Proceedingsband |
| Publikationsjahr | 2006 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | urn:nbn:de:swb:90-75838 KITopen-ID: 1000007583 |
| Verlag | Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BFEL) |
| Serie | Berichte der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel ; 2 |