Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Botanisches Institut und Botanischer Garten (BOTANIK) |
Publikationstyp | Buchaufsatz |
Publikationsjahr | 2001 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISBN: 978-0471325659 KITopen-ID: 1000008275 |
Erschienen in | Current protocols in food analytical chemistry. Ed.: R. E. Wrolstad |
Verlag | John Wiley and Sons |
Seiten | F4.2.1-F4.2.6 |