Curcumin: Zelluläre Verteilung, Metabolismus und toxische Effekte
Abstract:
Den sekundären Inhaltsstoffen der Curcuma-Pflanze, den Curcuminoiden, werden viele gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben. Daher wurde in dieser Arbeit der Einfluss von Curcumin auf die Morphologie und die zellulären Wirkungen von kultivierten Zellen bestimmt. Zudem wurde die Aufnahme und Akkumulation von Curcumin in diesen Zellen aufgeklärt. Weiterhin wurde die Resorption von Curcumin im etablierten Caco-2 Millicell® System und dessen Metabolisierung durch humane Darmbakterien untersucht.
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) |
| Publikationstyp | Hochschulschrift |
| Publikationsjahr | 2009 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | urn:nbn:de:swb:90-120700 KITopen-ID: 1000012070 |
| Verlag | Universität Karlsruhe (TH) |
| Art der Arbeit | Dissertation |
| Fakultät | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften (CHEM-BIO) |
| Institut | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) |
| Prüfungsdaten | 22.04.2009 |
| Referent/Betreuer | Metzler, M. |