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Oil-in-Water and Water-in-Oil Emulsions

Köhler, K.; Aguilar, F.; Hensel, A.; Schuchmann, H. P.



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Institut für Mikroverfahrenstechnik (IMVT)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 2009
Sprache Englisch
Identifikator ISBN: 978-3-527-31550-5
KITopen-ID: 1000014400
HGF-Programm 43.01.07 (POF II, LK 01) Mikroverfahrenstechnische Systeme
Erschienen in Micro Process Engineering: A Comprehensive Handbook. Vol. 2: Devices, reactions and applications. Ed.: V. Hessel
Verlag Wiley-VCH Verlag
Seiten 325 - 344
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