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Prozessintensivierung am Beispiel des Homogenisierens von Milch

Köhler, K.; Aguilar, F.; Hensel, A.; Schuchmann, H. P.; Schubert, K.



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2007
Sprache Deutsch
Identifikator ISSN: 0009-286X
KITopen-ID: 1000014406
Erschienen in Chemie Ingenieur Technik
Band 79
Heft 9
Seiten 1399 - 1400
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