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Entwicklung eines mikrostrukturierten Systems zur Verbesserung der Milchhomogenisieung

Köhler, K.; Aguilar, F.; Hensel, A.; Schuchmann, H. P.; Schubert, K.; Schubert, H.



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Proceedingsbeitrag
Jahr 2006
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 1000014412
Erschienen in GVC/DECHEMA-Jahrestagungen - 24. DECHEMA-Jahrestagung der Biotechnologen, 26. - 28. September 2006, Rhein-Main-Hallen, Wiesbaden; Poster-Session
Verlag WILEY-VCH Verl., Weinheim
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