Design of a Micro-structured System for Homogenization of Dairy Products with High Fat Content - Part III : Influence of geometric parameters
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) Institut für Mikroverfahrenstechnik (IMVT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2009 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0930-7516, 1521-4125 KITopen-ID: 1000014536 |
| HGF-Programm | 43.01.07 (POF II, LK 01) Mikroverfahrenstechnische Systeme |
| Erschienen in | Chemical engineering & technology |
| Verlag | John Wiley and Sons |
| Band | 32 |
| Heft | 7 |
| Seiten | 1120-1126 |
| Bemerkung zur Veröffentlichung | Special Issue : Particle Technology |
| Nachgewiesen in | Dimensions Scopus Web of Science |