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Design of a Micro-structured System for Homogenization of Dairy Products with High Fat Content - Part III : Influence of geometric parameters

Köhler, Karsten; Aguilar, Freddy A.; Hensel, Andreas; Schubert, Klaus; Schubert, Helmar; Schuchmann, Heike P.



Originalveröffentlichung
DOI: 10.1002/ceat.200900055
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Zitationen: 10
Web of Science
Zitationen: 8
Dimensions
Zitationen: 12
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Institut für Mikroverfahrenstechnik (IMVT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2009
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0930-7516, 1521-4125
KITopen-ID: 1000014536
HGF-Programm 43.01.07 (POF II, LK 01) Mikroverfahrenstechnische Systeme
Erschienen in Chemical engineering & technology
Verlag Wiley
Band 32
Heft 7
Seiten 1120-1126
Bemerkung zur Veröffentlichung Special Issue : Particle Technology
Nachgewiesen in Dimensions
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