Compact NMR-based Capillary Rheometer
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 2009 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 978-3-905609-43-1 KITopen-ID: 1000016275 |
| Erschienen in | Proceedings. 5th international Symposium on Food Rheology and Structure, June 15-18 2009, Zürich. Ed.: P. Fischer |
| Seiten | 94-97 |