| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Hochschulschrift |
| Publikationsjahr | 2010 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISBN: 978-3-86644-544-4 urn:nbn:de:0072-193450 KITopen-ID: 1000019345 |
| Verlag | KIT Scientific Publishing |
| Umfang | IX, 194 S. |
| Art der Arbeit | Dissertation |
| Fakultät | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik (CIW) |
| Institut | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Prüfungsdatum | 22.06.2010 |
| Schlagwörter | Effizienz, Kakao, Lebensmittel, Leistungsaufnahme, Mikrowellen |
| Nachgewiesen in | OpenAlex |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung | |
| Referent/Betreuer | Schuchmann, H. |