Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Hochschulschrift |
Publikationsjahr | 2010 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | ISBN: 978-3-86644-544-4 urn:nbn:de:0072-193450 KITopen-ID: 1000019345 |
Verlag | KIT Scientific Publishing |
Umfang | IX, 194 S. |
Art der Arbeit | Dissertation |
Fakultät | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik (CIW) |
Institut | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Prüfungsdatum | 22.06.2010 |
Schlagwörter | Effizienz, Kakao, Lebensmittel, Leistungsaufnahme, Mikrowellen |
Referent/Betreuer | Schuchmann, H. |