Molecular biological investigations into the diversity, functionality and safety of lactic acid bacteria, in particular the Enterococci
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften (CHEM-BIO) |
| Publikationstyp | Hochschulschrift |
| Publikationsjahr | 2010 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000019555 |
| Verlag | Karlsruher Institut für Technologie (KIT) |
| Art der Arbeit | Habilitation |