Recovery of Iysozyme from hen egg white by selective magnetic cake filtration
Eichholz, Christian 1; Silvestre, Martin 2; Franzreb, Matthias
3; Nirschl, Hermann 1
1 Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
2 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
3 Institut für Funktionelle Grenzflächen (IFG), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
3; Nirschl, Hermann 11 Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
2 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
3 Institut für Funktionelle Grenzflächen (IFG), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Funktionelle Grenzflächen (IFG) Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2011 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1618-0240, 1618-2863 urn:nbn:de:swb:90-229085 KITopen-ID: 1000022908 |
| HGF-Programm | 43.12.01 (POF II, LK 01) Tailored properties of nanomaterials |
| Erschienen in | Engineering in life sciences |
| Verlag | John Wiley and Sons |
| Band | 11 |
| Heft | 1 |
| Seiten | 75-83 |
| Nachgewiesen in | Scopus Web of Science OpenAlex Dimensions |