Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Hochschulschrift |
Publikationsjahr | 2011 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | ISBN: 978-3-8396-0337-6 ISSN: 0933-0062 KITopen-ID: 1000025006 |
Verlag | Fraunhofer IRB Verlag |
Umfang | VII, 147 S. |
Serie | Wissenschaftliche Schriftenreihe des Fraunhofer ICT ; 49 |
Art der Arbeit | Dissertation |
Fakultät | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik (CIW) |
Institut | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Prüfungsdaten | 21.07.2011 |
Referent/Betreuer | Elsner, P. |