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X-ray phase-contrast tomography of porcine fat and rind

Jensen, Torben H.; Böttiger, Arvid; Bech, Martin; Zanette, Irene; Weitkamp, Timm; Rutishauser, Simon; David, Christian; Reznikova, Elena 1; Mohr, Jürgen 1; Christensen, Lars Bager; Olsen, Eli V.; Feidenhans'l, Robert; Pfeiffer, Franz
1 Karlsruher Institut für Technologie (KIT)


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1016/j.meatsci.2011.01.013
Scopus
Zitationen: 29
Web of Science
Zitationen: 25
Dimensions
Zitationen: 30
BibTeX (UTF-8) BibTeX (ASCII) EndNote/Refer (.enw) RIS CSL-JSON ISI
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Mikrostrukturtechnik (IMT)
Institut für Organische Chemie (IOC)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2011
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0309-1740, 1873-4138
KITopen-ID: 1000027307
HGF-Programm 43.14.02 (POF II, LK 01) X-Ray-Optics
Erschienen in Meat science
Verlag Elsevier
Band 88
Heft 3
Seiten 379-383
Nachgewiesen in OpenAlex
Web of Science
Scopus
Dimensions
Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung Ziel 2 – Kein Hunger
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