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X-ray phase-contrast tomography of porcine fat and rind

Jensen, Torben H.; Böttiger, Arvid; Bech, Martin; Zanette, Irene; Weitkamp, Timm; Rutishauser, Simon; David, Christian; Reznikova, Elena; Mohr, Jürgen; Christensen, Lars Bager; Olsen, Eli V.; Feidenhans'l, Robert; Pfeiffer, Franz



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Mikrostrukturtechnik (IMT)
Institut für Organische Chemie (IOC)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2011
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0309-1740, 1873-4138
KITopen ID: 1000027307
HGF-Programm 43.14.02; LK 01
Erschienen in Meat science
Band 88
Heft 3
Seiten 379-383
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