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Bestimmung der inneren Struktur von Doppelemulsionen nach der Produktion

Guthausen, G.; Bernewitz, R.; Köhler, K.; Schuchmann, H. P.


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Originalveröffentlichung
DOI: 10.1002/cite.201250109
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2012
Sprache Deutsch
Identifikator ISSN: 0009-286X, 1522-2640
KITopen-ID: 1000030017
Erschienen in Chemie - Ingenieur - Technik
Verlag Wiley-VCH Verlag
Band 84
Heft 8
Seiten 1372-1373
Nachgewiesen in Dimensions
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