Bioavailability and Nutritional Effects of Carotenoids from Organically and Conventionally Produced Carrots in Healthy Men

Stracke, B.; Ruefer, C. E.; Bub, A.; Briviba, K.; Seifert, S.; Kunz, C.; Watzl, B.

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Zugehörige Institution(en) am KIT	Institut für Sport und Sportwissenschaft (IfSS)
Publikationstyp	Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr	2009
Sprache	Englisch
Identifikator	ISSN: 0007-1145, 1475-2662 KITopen-ID: 1000030786
Erschienen in	British journal of nutrition
Verlag	Cambridge University Press (CUP)
Band	101
Heft	11
Seiten	1664-1672