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Bioavailability and Nutritional Effects of Carotenoids from Organically and Conventionally Produced Carrots in Healthy Men

Stracke, B.; Ruefer, C. E.; Bub, A.; Briviba, K.; Seifert, S.; Kunz, C.; Watzl, B.



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Sport und Sportwissenschaft (IfSS)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2009
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0007-1145
KITopen ID: 1000030786
Erschienen in British Journal of Nutrition
Band 101
Heft 11
Seiten 1664-1672
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