Materialschonendes Hochdruckdispergieren mit dem High Pressure Post Feeding (HPPF)-System
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 03.2008 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISSN: 0009-286X, 1522-2640 KITopen-ID: 1000033102 |
| Erschienen in | Chemie - Ingenieur - Technik |
| Verlag | Wiley-VCH Verlag |
| Band | 80 |
| Heft | 3 |
| Seiten | 365-372 |
| Vorab online veröffentlicht am | 27.02.2008 |
| Nachgewiesen in | Dimensions |