Weizengras "grüne Graspower" durch adäquate technologische Verarbeitung : [Posterbeitrag]
Seifert, S.; Rüfer, C.; Bub, A.; Gaukel, V.
; Schuchmann, H. P.; Watzl, B.
; Schuchmann, H. P.; Watzl, B.| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2010 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISSN: 1521-3811, 0937-1478 KITopen-ID: 1000033120 |
| Erschienen in | Lebensmittelchemie |
| Verlag | Wiley-VCH Verlag |
| Band | 64 |
| Heft | 2 |
| Seiten | 31 |
| Bemerkung zur Veröffentlichung | Abstract zu einem Posterbeitrag |
| Nachgewiesen in | Dimensions |