Attenuated Total Reflection Infrared (ATR-IR) Spectroscopy of a Water-in-Oil Emulsion
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2011 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0003-7028, 1943-3530 KITopen-ID: 1000033129 |
| Erschienen in | Applied spectroscopy |
| Verlag | SAGE Publications |
| Band | 65 |
| Heft | 9 |
| Seiten | 1024-1028 |
| Nachgewiesen in | Scopus Dimensions Web of Science |