High pressure homogenization to break up nanoparticle loaded droplets
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 2010 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000033168 |
| Erschienen in | World Congress on Emulsions CME 5, 12.-14. Oktober 2010, Lyon |