Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2012 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0175-7598 KITopen-ID: 1000033256 |
Erschienen in | Applied microbiology and biotechnology |
Verlag | Springer |
Band | 94 |
Heft | 5 |
Seiten | 1221-1231 |
Nachgewiesen in | Scopus Web of Science Dimensions |