Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2011 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0175-7598 KITopen-ID: 1000033261 |
Erschienen in | Applied microbiology and biotechnology |
Verlag | Springer |
Band | 89 |
Heft | 3 |
Seiten | 585-592 |
Nachgewiesen in | Scopus Dimensions Web of Science |