The influence of different nitrogen and carbon sources on mycotoxin production in Alternaria alternata
Brzonkalik, K.
1; Herrling, T. 1; Syldatk, C. 1; Neumann, A. 1
1 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
1; Herrling, T. 1; Syldatk, C. 1; Neumann, A. 11 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2011 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0168-1605 KITopen-ID: 1000033266 |
| Erschienen in | International Journal of Food Microbiology |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 147 |
| Heft | 2 |
| Seiten | 120-126 |
| Nachgewiesen in | Dimensions OpenAlex Web of Science Scopus |