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Identification of an Aliphatic Epoxide and the Corresponding Dihydrodiol as Novel Congeners of Zearalenone in Cultures of Fusarium graminearum

Pfeiffer, E. 1; Hildebrand, A. 1; Becker, C. 1; Schnattinger, C. 1; Baumann, S. 2; Rapp, A. 3; Goesmann, H. 4; Syldatk, C. 2; Metzler, M. 1
1 Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
2 Fakultät für Bauingenieur-, Geo- und Umweltwissenschaften – Institut für Ingenieurbiologie und Biotechnologie des Abwassers (IBA), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
3 Institut für Organische Chemie (IOC), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
4 Institut für Anorganische Chemie (AOC), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1021/jf1022498
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Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2010
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0021-8561, 1520-5118
KITopen-ID: 1000033272
Erschienen in Journal of agricultural and food chemistry
Verlag American Chemical Society (ACS)
Band 58
Seiten 12055-12062
Nachgewiesen in OpenAlex
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