Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2010 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0009-286X KITopen-ID: 1000033278 |
Erschienen in | Chemie Ingenieur Technik |
Verlag | Wiley-VCH Verlag |
Band | 82 |
Heft | 1-2 |
Seiten | 161-165 |
Nachgewiesen in | Web of Science |