| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2009 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1024-2422 KITopen-ID: 1000033282 |
| Erschienen in | Biocatalysis and biotransformation |
| Verlag | Taylor and Francis |
| Band | 27 |
| Heft | 4 |
| Seiten | 237-245 |
| Nachgewiesen in | Dimensions OpenAlex |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |