Kinetic Analysis and Modeling of the Liquid-Liquid Conversion of Emulsified di-Rhamnolipids by Naringinase From Penicillium decumbens
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2009 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0006-3592 KITopen-ID: 1000033285 |
| Erschienen in | Biotechnology and Bioengineering |
| Verlag | John Wiley and Sons |
| Band | 102 |
| Heft | 1 |
| Seiten | 9-19 |