| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2009 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0167-7799 KITopen-ID: 1000033352 |
| Erschienen in | Trends in Biotechnology |
| Verlag | Cell Press |
| Band | 27 |
| Heft | 12 |
| Seiten | 673-679 |
| Nachgewiesen in | Dimensions OpenAlex |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |