| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2011 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0021-9673 KITopen-ID: 1000033359 |
| Erschienen in | Journal of Chromatography A |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 1218 |
| Heft | 50 |
| Seiten | 9010-9018 |
| Nachgewiesen in | Web of Science OpenAlex Scopus Dimensions |