Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2005 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0930-7516 KITopen-ID: 1000033386 |
Erschienen in | Chemical Engineering & Technology |
Verlag | John Wiley and Sons |
Band | 28 |
Heft | 11 |
Seiten | 1274-1284 |
Nachgewiesen in | Dimensions |