Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2006 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 1520-6106 KITopen-ID: 1000033388 |
Erschienen in | Journal of Physical Chemistry B |
Verlag | American Chemical Society (ACS) |
Band | 110 |
Heft | 3 |
Seiten | 1429-1436 |
Nachgewiesen in | Dimensions |