Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2006 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0743-7463 KITopen-ID: 1000033395 |
Erschienen in | Langmuir |
Verlag | American Chemical Society (ACS) |
Band | 22 |
Heft | 9 |
Seiten | 4282-4290 |
Nachgewiesen in | Dimensions |