| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2007 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0009-2509 KITopen-ID: 1000033402 |
| Erschienen in | Chemical Engineering Science |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 62 |
| Heft | 7 |
| Seiten | 2011-2021 |
| Nachgewiesen in | Dimensions OpenAlex |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |