Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2009 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 1860-6768 KITopen-ID: 1000033611 |
Erschienen in | Journal of biotechnology |
Verlag | John Wiley and Sons |
Band | 142 |
Heft | 1 |
Seiten | 70-77 |
Nachgewiesen in | Dimensions |