| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2009 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0958-1669 KITopen-ID: 1000033785 |
| Erschienen in | Current Opinion in Biotechnology |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 20 |
| Heft | 3 |
| Seiten | 280-285 |
| Nachgewiesen in | Web of Science Dimensions OpenAlex Scopus |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |