| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 2009 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000033790 |
| Erschienen in | 27. Jahrestagung der Biotechnologen, Mannheim, 8.-10. September 2009 |