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Electrofiltration of Biomaterials

Hofmann, R.; Käppler, T.; Posten, C.



Originalveröffentlichung
DOI: 10.1007/978-0-387-79374-0_6
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 2009
Sprache Englisch
Identifikator ISBN: 978-0-387-79373-3
ISSN: 1571-0297
KITopen-ID: 1000033793
Erschienen in Electrotechnologies for Extraction from Food Plants and Biomaterials. Ed.: N. Lebovka
Verlag Springer, New York
Seiten 155-179
Serie Food Engineering Series ; 2009
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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