Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2008 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | ISSN: 0009-286X KITopen-ID: 1000033795 |
Erschienen in | Chemie - Ingenieur - Technik |
Verlag | Wiley-VCH Verlag |
Band | 80 |
Heft | 9 |
Seiten | 1371/1-1 |
Nachgewiesen in | Dimensions |