Preparation of W1/O/W2-Emulsions and Droplet-Size Distribution Measurements by Pulsed Field Gradient Nuclear Magnetic Resonance (PFG-NMR technique)
Wolf, F.; Hecht, L.; Schuchmann, H. P.; Hardy, E. H.; Guthausen, G.
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2009 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1438-7697 KITopen-ID: 1000033827 |
| Erschienen in | European journal of lipid science and technology |
| Verlag | John Wiley and Sons |
| Band | 111 |
| Seiten | 730-742 |