Dietary Crystallinge common-, micro-, nanoscale and emulsified nanoscale sitosterol reduce equally the cholesterol pool in guinea pigs, but varying nanosystems result in different sterol concentrations in serosal jejunum
Jahreis, G.; Wohlgemuth, S.; Grünz, G.; Martin, L.; Knieling, M.; Engel, R. 1; Türk, M.
2; Keller, S.
1 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
2 Institut für Technische Thermodynamik und Kältetechnik (TTK), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
2; Keller, S.1 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
2 Institut für Technische Thermodynamik und Kältetechnik (TTK), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Technische Thermodynamik und Kältetechnik (TTK) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2013 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1549-9642 KITopen-ID: 1000037505 |
| Erschienen in | Nanomedicine |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 9 |
| Seiten | 1027-1035 |
| Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science OpenAlex Scopus |