Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2013 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0025-116X, 1022-1352, 1521-3935 KITopen-ID: 1000037551 |
Erschienen in | Macromolecular chemistry and physics |
Verlag | Wiley-VCH Verlag |
Band | 214 |
Heft | 7 |
Seiten | 812-823 |
Nachgewiesen in | Web of Science Scopus Dimensions |