Characterisation of multiple emulsions by NMR spectroscopy and diffusometry
Bernewitz, R. 1,2; Dalitz, F. 2; Köhler, K. 1; Schuhmann, H. P.; Guthausen, G.
2,3
1 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
2 Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
3 Institut für Technische Chemie und Polymerchemie (ITCP), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
2,31 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
2 Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik (MVM), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
3 Institut für Technische Chemie und Polymerchemie (ITCP), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2013 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1387-1811, 1873-3093 KITopen-ID: 1000037555 |
| Erschienen in | Microporous and mesoporous materials |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 178 |
| Seiten | 69-73 |
| Nachgewiesen in | OpenAlex Web of Science Dimensions Scopus |