Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2013 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 1385-8947, 1873-3212 KITopen-ID: 1000037559 |
Erschienen in | The chemical engineering journal |
Verlag | Elsevier |
Band | 229 |
Seiten | 206-216 |
Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science Scopus |