Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2011 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 2191-0855 urn:nbn:de:swb:90-383052 KITopen-ID: 1000038305 |
Erschienen in | AMB Express |
Verlag | SpringerOpen |
Band | 1 |
Seiten | 27 |
Bemerkung zur Veröffentlichung | Gefördert durch den KIT-Publikationsfonds |
Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science Scopus |