Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2007 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 1573-6776 KITopen-ID: 1000039394 |
Erschienen in | Biotechnology Letters |
Verlag | Springer |
Band | 29 |
Heft | 3 |
Seiten | 365-371 |
Nachgewiesen in | Dimensions |