| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2013 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0944-1344 KITopen-ID: 1000046964 |
| Erschienen in | Environmental Science and Pollution Research |
| Verlag | Springer |
| Band | 21 |
| Heft | 4 |
| Seiten | 2988-3004 |
| Nachgewiesen in | Web of Science OpenAlex Scopus Dimensions |