| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2015 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0141-5492 KITopen-ID: 1000047002 |
| Erschienen in | Biotechnology letters |
| Verlag | Springer |
| Band | 37 |
| Heft | 3 |
| Seiten | 705-710 |
| Nachgewiesen in | OpenAlex Scopus Web of Science Dimensions |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |