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Process characterization and influence of alternative carbon sources and carbon-to-nitrogen ratio on organic acid production by Aspergillus oryzae DSM 1863

Ochsenreither, K.; Fischer, C.; Neumann, A.; Syldatk, C.



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2014
Sprache Englisch
Identifikator DOI: 10.1007/s00253-014-5614-x
ISSN: 0175-7598
KITopen ID: 1000047007
Erschienen in Applied Microbiology and Biotechnology
Band 98
Heft 12
Seiten 5449-5460
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