| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 2015 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 978-1-4665-9669-6 ISSN: 0081-9603 KITopen-ID: 1000048168 |
| Erschienen in | Biosurfactants : production and utilization; processes, technologies, and economics. Ed.: N. Kosaric |
| Verlag | CRC Press |
| Seiten | 3-18 |
| Serie | Surfactant science series ; 159 |
| Nachgewiesen in | OpenAlex Dimensions |